¡Hola a todos! Hoy traemos una receta muy propia para estas fechas en las
que el calor ya empieza a hacer su aparición, por lo menos aquí en Sevilla, que
llevamos una semanita de asfixiarnos por la calle. Esta vez no es un smoothie
pero es rico en frutas y muy muy apetecible.
*Recordad que para disminuir el drama del blanco nuclear de
nuestras piernas colgamos una receta de smoothie de zanahoria :)
Bueno que me voy por las ramas, con todos ustedes llega el
¡SORBETE DE MANGO!
Para elaborar esta receta vamos a necesitar:
INGREDIENTES:
- 1kg de mango cortado
- 100 grs de zumo de limón
- 200 grs de zumo de naranja.
El mango es una
fruta que por su sabor nos puede quitar ese mono de dulce y además es muy bueno
para quienes busquen eliminar líquidos.
¿Cómo hacer el sorbete? Muy fácil:
PREPARACIÓN:
- Batimos todos los ingredientes hasta obtener un puré.
- Lo metemos en el congelador
- Lo removemos de vez en cuando para que no se cristalice.
- Cuando lo vayamos a servir, lo sacamos del congelador y lo batimos un poco más.
Podemos servirlo
haciendo bolas con la cuchara de los helados para que la presentación quede más
bonita y veraniega. Y si quieres un extra de dulce añade un poquito de miel por encima.
¿Queréis saber un dato curioso? El sorbete llegó a nuestro
país de la mano de los árabes cuando estos residían en Al-Ándalus. De hecho los
árabes residentes en Granada guardaban la nieve de Sierra Nevada para mezclarlo
con la fruta. ¡Está visto que el calor sureño agudiza el ingenio!
Espero que disfrutes mucho esta receta, que te quite el
antojito de dulce y te refresque. Por mi parte, solo queda decir Be
Smoothie My Friend ;)
