Smoothie de zanahoria

El verano ya llegó, ya llegó ♫ o eso dice la canción que oiremos en cualquier Disco Estrella que tengamos por ahí cogiendo polvo.
Pues sí, el verano está a la vuelta de la esquina y una manera de preparar la piel es de la mano de un buen Smoothie.


















Esta receta es muy sencilla, con verduras y frutas que encontramos durante todo el año y que además solemos tener en casa. Tan solo necesitamos:

INGREDIENTES: 
  • Dos zanahorias, 
  • Una manzana, 
  • El zumo de medio limón 
  • Medio vaso de agua.
¿CÓMO HACERLO?
  • Troceamos las zanahorias, la manzana y lo echamos en la batidora o licuadora;
  • Se exprime el medio limón y añadimos agua y batimos.
Si quieres un extra de frío te recomiendo que añadas al smoothie un par de cubitos de hielo y lo piques, siempre que la batidora tenga picahielo, no vayas a armar un desastre(!!)

La zanahoria es una verdura de tierra, que tiene muchos beneficios para la vista y para la piel. Su alto contenido en betacarotenos estimula la producción de melanina, esa cosita que hace que nos pongamos morenas, por lo que es bueno tomarla unos días  antes de exponer nuestras piernas color yeso al sol.
¡OJO! la zanahoria ayuda a preparar la piel, pero no por eso te vas a librar de la protección solar. Mejor comerse las gambas que convertirte en una ;)


¡Consejo del Nutricionista! Por Curro Vidal Torres, estudiante de Nutrición

Según nos cuenta Curro, el consumo de zanahoria protege la piel frente a los rayos ultravioletas y hace que esta sea más tersa y brillante. Por otro lado, los componentes de la manzana mejoran el metabolismo y el tránsito intestinal, además de elevar los niveles del denominado colesterol bueno. CUIDADO: tanto la manzana como la zanahoria se relacionan con la alergia secundaria al polen, por lo que un consumo de las dos puede afectar a personas muy alérgicas al mismo.