Bienvenidos al mundo de los green smoothies. Nos complace
presentarles a esta bebida de color tan
peculiar. Básicamente y para que nos entendamos todos… un green smoothie es un
batido verde, pero en inglés suena mucho mejor ¿no? Y entrando un poco más a fondo, se trata de un
batido de frutas mezclado con alguna verdura de hoja verde (espinaca, lechuga,
rúcula, col kale, perejil, etc.) El esquema es simple: fruta + hojas verdes + agua. En definitiva, muchos consideran a
esta fantástica bebida creada por Victoria Boutenko un remedio milagroso que ha
cambiado sus vidas, y no estamos exagerando.
Os insistimos en que no os asustéis por el color, animaos a probarlo y comprobaréis que el sabor de la verdura no se aprecia ¡Están buenísimos! Aún así nuestro consejo es que empecéis poniendo menos porcentaje de verduras respecto al de frutas (40-60%). Id probando con las proporciones en función de las verduras que añadas y os aseguramos que os vais a volver adictas después de ver los resultados que obtenéis.
Lo mejor de los green smoothies son sin duda los
beneficios que tiene para nuestro cuerpo. Cualquier tipo de green smoothie va a
ser bueno para nuestro organismo, aún así encontraréis recetas enfocadas a
solucionar infinidad de problemas: smoothies antiinflamatorios, aporte de
hierro, eliminación de toxinas, mejora
de la circulación…
Al beber un green smoothie no solo estáis ingiriendo más
cantidad que tomando una ensalada, sino
que al triturar los ingredientes se están liberando nutrientes que a través
de la digestión pasarían de largo.
Consejo del nutricionista:
La clorofila de la hoja verde alcaliniza nuestros ph, limpia los tejidos del intestino, purifica el hígado y aporta hierro. Una molécula de clorofila es muy parecida a una molécula de sangre humana. De acuerdo a la Dra. Ann Wigmore “consumir clorofila es como estar recibiendo una transfusión de sangre saludable”. Al consumir 2 o 3 tazas de green smoothie diario, consumes suficientes hojas verdes para nutrir tu cuerpo y todos los nutrientes benéficos son perfectamente asimilados.
¡Animaos
a probarlos y no los dejaréis! Y recuerda... Be Smoothie My Friend.
